Petai yang telah dikupas dicampur udang, terung, dan teri dimasak balado sering ditemukan. Akan tetapi, petai yang digoreng dengan kulit... Read more.
Bahan 500 gr daging has dalam 2 lembar daun salam 4 siung bawang merah haluskan 2 siung bawang putih haluskan... Read more.
Dulu mama sering membuat dendeng batokok goreng. Dendeng ini harus segera dimakan setelah digoreng, karena masih garing dan tidak alot.... Read more.
Jengkol balado tidak ada/jarang ada di rumah makan Padang. Saya pernah satu kali menemukan jengkol balado di rumah makan Padang.... Read more.
Restoran Padang, di Padang dan di Jakarta selalu tersedia udang balado cabe merah, berbeda dengan rumah makan atau restoran yang... Read more.
Cara membuat ayam cabe hijau ada dua cara. Pertama, ayam goreng diberi bumbu cabe hijau. Kedua, ayam dan bumbu cabe... Read more.
Bahan : 300 gr ikan rinuak 200 gr kelapa parut 1 lembar daun kunyit Daun pisang untuk membungkus Bumbu :... Read more.
Rendang dari paru-paru sapi jarang ditemukan di restoran Padang, hanya restoran Padang tertentu yang selalu menyediakan rendang paru dalam bungkus... Read more.
Bubur kampiun merupakan bubur campuran. Ada 4-5 jenis bubur atau makanan yang dicampur pada saat disajikan. Bubur dan makanan yang... Read more.
Di restoran Padang, kadang-kadang ada yang menyediakan terung balado (kadang-kadang tidak tersedia di dalam daftar menu). Terung balado yang disajikan... Read more.