Resep Palai Rinuak (Pepes Rinuak) : jamgadang04
Menu Click to open Menus
Home » Resep » Resep Palai Rinuak (Pepes Rinuak) » Resep Palai Rinuak (Pepes Rinuak)

Resep Palai Rinuak (Pepes Rinuak)

(1818 Views) Mei 9, 2016 12:01 am | Published by | No comment



Bahan :

300 gr ikan rinuak
200 gr kelapa parut
1 lembar daun kunyit
Daun pisang untuk membungkus

Bumbu :

5 cabe merah keriting
6 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 ruas kecil jahe
Garam secukupnya
Lada bubuk secukupnya
Semua bumbu digiling halus




Cara membuat

1. Bersihkan ikan rinuak dengan air mengalir, tiriskan.
2. Aduk ikan rinuak dengan bumbu dan diamkan selama 30 menit, agar bumbu meresap.
3. Tambahkan kelapa parut, aduk hingga rata.
4. Bungkus dengan daun pisang yang sudah dilapisi sobekan daun kunyit.
5. Kukus selama 30 menit, setelah matang, dinginkan
6. Bakar hingga berwarna kecoklatan.

rinuak basah



This post was written by safitri ahmad
About

Saya arsitek lansekap dan urban planner, lahir dan besar di Bukittinggi. Sekarang di Jakarta dan sibuk dengan menulis arsitektur lansekap dan arsitektur, serta mengerjakan proyek arsitektur lansekap dan kajian perkotaan. Buku pertama saya "Gunawan Tjahjono : Arsitek Pendidik."

No comment for Resep Palai Rinuak (Pepes Rinuak)

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *


center>