Cara Membuat Daging Kuah Kecap : jamgadang04
Menu Click to open Menus
Home » Resep » Daging kecap » Cara Membuat Daging Kuah Kecap

Cara Membuat Daging Kuah Kecap

(946 Views) Maret 3, 2015 5:54 am | Published by | No comment



1/2 kg daging dendeng, dipotong tipis dan kecil.
6 siung bawang merah (3 siung bawang merah untuk merebus daging)
5 siung bawang putih (3 siung bawang putih untuk merebus daging)
2 sendok makan cabe giling
1 tomat
1 potong jahe (1 cm)
2 lembar daun salam
1 sendok kecap
500 ml air untuk merebus
5 sendok minyak sayur.




tombak bawang dan daging kecap

Cara Membuat

Merebus daging.
1. Iris 3 siung bawang merah dan 3 siung bawang putih.
2. Tumit irisan bawang merah dan putih sampai wangi, tambahkan irisan jahe.
3. Masukkan air sebanyak 500 ml, tunggu sampai mendidih.
4. Setelah air mendidih, masukkan daging yang sudah diiris tipis, rebus selama 1 jam (sampai empuk).
5. Pisahkan air kaldu dan daging yang sudah direbus.

Membuat daging kuah kecap.
1. Goreng daging setengah matang.
2. Sisa gorengan daging digunakan untuk menumis irisan 3 siung bawang merah, 2 siung bawang putih, dan cabe giling.
3. Setelah wangi, masukkan air kaldu daging tadi
4. Tambahkan kecap, irisan tomat, dan daun salam.
5. Tunggu sampai mendidih.
6. Daging kuang kecap siap disajikan



This post was written by safitri ahmad
About

Saya arsitek lansekap dan urban planner, lahir dan besar di Bukittinggi. Sekarang di Jakarta dan sibuk dengan menulis arsitektur lansekap dan arsitektur, serta mengerjakan proyek arsitektur lansekap dan kajian perkotaan. Buku pertama saya "Gunawan Tjahjono : Arsitek Pendidik."

No comment for Cara Membuat Daging Kuah Kecap

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *


center>