Bopet Mini : Bubur Kampiun Bendungan Hilir : jamgadang04
Menu Click to open Menus
Home » Rumah Makan Padang » Bopet Mini : Bubur Kampiun Bendungan Hilir

Bopet Mini : Bubur Kampiun Bendungan Hilir

(17 Views) Juli 29, 2022 6:47 am | Published by | No comment

Bopet Mini sudah ada sejak tahun 90-an. Kedai dan lapau kecil ini terletak di pasar Bendungan Hilir. Bagi Orang Minang di Jakarta, Bopet Mini cukup terkenal karena menyediakan cemilan khas Minang. Bopet Mini terletak di dalam pasar bendungan hilir (di dalam pasar), toko kecil ukuran 2×2 m2, di belakang toko kosmetika dan alat rumah tangga. Makanan yang tersedia di Bopet Mini, antara lain ; lontong sayur gulai nangka dan gulai pakis (orang Minang menyebut gulai paku), bubur kampiun, bubur putih (bubur sumsum), lupis, dan kolak pisang.

Gulai pakis jarang ditemukan di Jakarta dan biasa untuk gulai lontong sayur. Tahun 2000-an, Bopet Mini mengembangkan usahanya, menyediakan nasi Padang ; Lauk pauk khas Minang. Toko di samping kanan dan kiri digunakan untuk meletakkan lauk pauk dan tempat makan, tapi menu sarapan/cemilan/makanan ringan tetap ada. Cara penyajian nasi Padang di Bopet Mini, prasmanan.

Pembeli mengambil nasi dan memilih jenis lauk pauk yang mereka inginkan. Jika letak lauk jauh dari jangkauan dan membutuhkan piring kecil untuk meletakkan lauk (misal sup daging dan gulai), pegawai akan membantu mengambilkan. Pembeli memilih lauk yang diingikan pada saat makan.

Pasar Bendungan Hilir dibongkar, Bopet Mini menyewa toko di jalan Bendungan Hilir, satu deret dengan restoran Surya. Toko ini dua lantai, lantai pertama menjual sarapan, sedangkan lantai dua digunakan untuk tempat lauk pauk dan tempat makan. Di depan toko terdapat gerobak sate Padang.Sate Padang dapat dipesan, makan di lantai dua.

Setiap bulan Ramadhan, Bopet Mini menjadi salah satu penjual yang berjualan di pasar Ramadhan Bendungan Hilir, sejak pindah ke toko di jalan Bendungan Hilir, Bopet Mini tidak berjualan lagi di pasar Ramadhan. Saya suka dengan bubua kampiun dan lontong sayur kuah paku. Bubua kampiun yang terdiri dari kolak pisang, lupis, sarikaya, dan candil, rasanya pas, tidak terlalu manis. Lontong sayur ditambah dengan kerupuk balado.

lokasi : Pasar Bendungan Hilir.

This post was written by safitri ahmad
About

Saya arsitek lansekap dan urban planner, lahir dan besar di Bukittinggi. Sekarang di Jakarta dan sibuk dengan menulis arsitektur lansekap dan arsitektur, serta mengerjakan proyek arsitektur lansekap dan kajian perkotaan. Buku pertama saya "Gunawan Tjahjono : Arsitek Pendidik."

No comment for Bopet Mini : Bubur Kampiun Bendungan Hilir

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *


center>