Bilih Maninjau dan Bilih Singkarak : jamgadang04
Menu Click to open Menus
TRENDING
Home » Jualan » Bilih maninjau singkarak » Bilih Maninjau dan Bilih Singkarak

Bilih Maninjau dan Bilih Singkarak

(2690 Views) Februari 11, 2015 9:08 pm | Published by | No comment



Bilih ada dua macam, bilih maninjau dan bilik singkarak.

Bilih maninjau berwarna coklat tua, dan ukuran lebih besar di banding bilih singkarak. Bilih maninjau berwarna coklat karena diasap, sehingga berwarna coklat tua.

ikan bilih maninjau

Bilih singkarak : berwarna lebih putih dan digoreng setengah matang.

ikan bilih singkarak

Bilih singkarak dan bilih maninjau biasa dijual di pasar bawah dan di pasar atas (bagian belakang)




Cara Mengoreng :

1. Panaskan minyak (jangan terlalu panas)
2. Masukkan ikan bilih maninjau/singkarak sebentar saja (kurang dari lima menit)
3. Angkat, tunggu sampai dingin.
4. Coba satu ikan, apabila kurang garing dapat digoreng lagi sebentar saja.
5. Jangan goreng terlalu lama, rasanya hangus.
6. Tambahkan sambal goreng pada saat ikan sudah dingin.
7. Jika pada saat masih panas dicampur sambal, akan mudah layu.
8. Goreng secukupnya.
9. Jika tidak habis, ikan goreng yang belum dicampur sambal dapat disimpan di kulkas bagian bawah (tidak perlu di freezer).

Mahal atau murah harga bilih maninjau dan singkarak tergantung musim. Jika terjadi perubahan harga akan diberitahu.



This post was written by safitri ahmad
About

Saya arsitek lansekap dan urban planner, lahir dan besar di Bukittinggi. Sekarang di Jakarta dan sibuk dengan menulis arsitektur lansekap dan arsitektur, serta mengerjakan proyek arsitektur lansekap dan kajian perkotaan. Buku pertama saya "Gunawan Tjahjono : Arsitek Pendidik."

No comment for Bilih Maninjau dan Bilih Singkarak

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *


center>