Balado Petai Goreng Iris Serong dan Teri : jamgadang04
Menu Click to open Menus
Home » Resep » Balado Petai Goreng Iris Serong dan Teri » Balado Petai Goreng Iris Serong dan Teri

Balado Petai Goreng Iris Serong dan Teri

(1325 Views) September 18, 2016 10:32 pm | Published by | No comment



Petai yang telah dikupas dicampur udang, terung, dan teri dimasak balado sering ditemukan. Akan tetapi, petai yang digoreng dengan kulit dan diiris serong jarang ditemukan di rumah makan Padang. Ini merupakan masakan rumah.

Bahan :

3 papan petai, potong bagian pinggir (sisi kanan dan kiri) iris serong
100 gr ikan teri

10 buah cabe merah (hauskan)
2 siung bawang merah (iris tipis)
Garam secukupnya
Air jeruk nipis secukupnya
Minyak sayur



Cara membuat

1.Goreng petai yang sudah diiris serong sampai garing.
2.Goreng ikan teri
3.Goreng bawang merah sampai harum, masukkan cabe merah giling.
4.Tambah garam dan jeruk nipis secukupnya.
5.Masak sampai matang.
6.Tunggu sampai tumis balado dingin, tambahkan petai dan teri goreng, aduk rata.

teri petai iris miring balado


This post was written by safitri ahmad
About

Saya arsitek lansekap dan urban planner, lahir dan besar di Bukittinggi. Sekarang di Jakarta dan sibuk dengan menulis arsitektur lansekap dan arsitektur, serta mengerjakan proyek arsitektur lansekap dan kajian perkotaan. Buku pertama saya "Gunawan Tjahjono : Arsitek Pendidik."

No comment for Balado Petai Goreng Iris Serong dan Teri

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *


center>