Dendeng Batokok Bakar Cabe Hijau : jamgadang04
Menu Click to open Menus
Home » Resep » Dendeng Batokok Bakar Cabe Hijau » Dendeng Batokok Bakar Cabe Hijau

Dendeng Batokok Bakar Cabe Hijau

(1321 Views) Juli 11, 2016 12:23 am | Published by | No comment



Bahan

500 gr daging has dalam
2 lembar daun salam
4 siung bawang merah haluskan
2 siung bawang putih haluskan
Garam secukupnya
Air untuk merebus

Sambel Cabe Hijau

15 buah cabe hijau segar
3 siung bawang merah
Garam secukupnya
1 buah jeruk nipis




Cara membuat

1.Masukkan air untuk merebus, daun salam, bawang merah, bawang putih, asam jawa, dan garam, tunggu sampai mendidih.
2.Setelah mendidih masukkan daging has, kecilkan api, rebus sampai daging terasa empuk (kira-kira 70-90 menit).
3.Setelah dingin, iris tipis daging searah serat dengan ketebalan 0.5 cm.
4.Bakar sebentar, jangan sampai gosong.
6.Sisihkan.

Cara Membuat Sambel Cabe Hijau

Giling kasar cabe hijau dan bawang merah tambahkan garam dan air jeruk nipis, aduk hingga rata

Cara penyajian :
Taburkan sambel cabe hijau di atas dendeng batakok bakar.

dendeng cabe hijau



This post was written by safitri ahmad
About

Saya arsitek lansekap dan urban planner, lahir dan besar di Bukittinggi. Sekarang di Jakarta dan sibuk dengan menulis arsitektur lansekap dan arsitektur, serta mengerjakan proyek arsitektur lansekap dan kajian perkotaan. Buku pertama saya "Gunawan Tjahjono : Arsitek Pendidik."

No comment for Dendeng Batokok Bakar Cabe Hijau

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *


center>