Cara Membuat Sambo Lado Tanak : jamgadang04
Menu Click to open Menus
TRENDING
Home » Resep » Cara Membuat Sambo Lado Tanak » Cara Membuat Sambo Lado Tanak

Cara Membuat Sambo Lado Tanak

(816 Views) September 23, 2016 11:37 pm | Published by | No comment



Bahan :

1/4 kg tetelan (potong kecil-kecil dan rebus sampai matang)
400 lt santan
4 bh Kandis
2 lembar Daun Kunyit
2 lembar Daun jeruk
Sereh memarkan
Garam secukupnya
Minyak sayur secukupnya




Bumbu dihaluskan

1/4 kg Cabe merah
10 siung bawang merah
3 siung bawang putih
3 ruas jari Kunyit,
3 ruas jari Jahe
3 ruas jaru Lengkuas

Cara Memasak

1.Tumis cabe, bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, dan lengkuas sampai wangi. Tumis dengan minyak yang banyak sampai semua bahan bumbu terendam
2.Aduk hingga wangi dengan api sedang.
3.Setelah itu tambah dengan tetelan, santan, asam kandis, daun jeruk, daun kunyit, dan garam secukupnya.
4.Aduk hingga rata dan masak sampai kering dengan api kecil.
5.Jika sudah mengering angkat dan siap disajikan.

Tip :
Semua bumbu digiling halus dengan tangan. Ini akan membuat rasa sambalado tanak lebih enak.



This post was written by safitri ahmad
About

Saya arsitek lansekap dan urban planner, lahir dan besar di Bukittinggi. Sekarang di Jakarta dan sibuk dengan menulis arsitektur lansekap dan arsitektur, serta mengerjakan proyek arsitektur lansekap dan kajian perkotaan. Buku pertama saya "Gunawan Tjahjono : Arsitek Pendidik."

No comment for Cara Membuat Sambo Lado Tanak

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *


center>